Preparar el arroz: Cocina el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reserva.
Cocinar la carne: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén tiernos.
Agregar la carne: Incorpora la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Añade el pimiento, el tomate, el pimentón y las especias.
Cocinar todo junto: Vierte el caldo o agua y cocina a fuego medio hasta que el líquido se haya absorbido.
Mezclar con el arroz: Añade el arroz cocido y mezcla bien. Cocina durante 3-5 minutos más para que los sabores se integren. Sirve con perejil fresco.

2. Pimientos Rellenos de Carne Picada y Arroz

Un plato tradicional y delicioso que combina carne picada, arroz y pimientos asados.

Ingredientes:

4 pimientos grandes
300 g de carne picada
1 taza de arroz
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 tomate picado o triturado
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Queso rallado (opcional)

Instrucciones:

Preparar los pimientos: Corta la parte superior de los pimientos y quita las semillas. Cocina los pimientos en agua hirviendo durante unos 5-10 minutos. Escurre y reserva.
Cocinar la carne: En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore. Agrega el tomate, el pimentón y sazona con sal y pimienta.
Mezclar con arroz: Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y añádelo a la carne. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
Rellenar los pimientos: Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz. Coloca los pimientos en una bandeja de horno.
Hornear: Si lo deseas, espolvorea queso rallado por encima y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. Sirve caliente.

3. Arroz con Carne Picada al Horno

Una receta de arroz con carne picada que se cocina todo junto en el horno, con un delicioso sabor.

Ingredientes:

500 g de carne picada
1 taza de arroz
2 tomates picados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de carne
Aceite de oliva
Sal, pimienta y especias (comino, orégano)

Instrucciones:

Preparar el sofrito: En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, ajo y tomate hasta que estén tiernos.
Cocinar la carne: Añade la carne picada a la sartén, sazona con sal, pimienta y las especias de tu elección. Cocina hasta que la carne esté dorada.
Preparar el arroz: En una fuente para horno, coloca el arroz y mezcla con la carne sofrita. Agrega el caldo de carne.
Hornear: Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el caldo.
Servir: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato al horno.

4. Albóndigas con Arroz

Un clásico que nunca falla: albóndigas de carne picada acompañadas de arroz.

Ingredientes:

500 g de carne picada
1 taza de arroz
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 tomate triturado
Aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano

Instrucciones:

Preparar las albóndigas: En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, sal, pimienta y orégano. Forma pequeñas albóndigas.
Freír las albóndigas: En una sartén con aceite de oliva, fríe las albóndigas hasta que estén doradas. Retira y reserva.
Cocinar el arroz: Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y resérvalo.
Preparar la salsa: En la misma sartén, añade la cebolla, ajo y tomate triturado. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Cocinar todo junto: Añade las albóndigas al sofrito y cocina a fuego lento durante 10 minutos más. Sirve las albóndigas con el arroz.

5. Arroz a la Mexicana con Carne Picada

Un arroz sabroso y lleno de sabor, ideal para acompañar carnes a la parrilla o disfrutar como plato único.

Ingredientes:

400 g de carne picada
1 taza de arroz
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
1 tomate picado
1/2 taza de guisantes
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de comino
Aceite de oliva

Instrucciones:

Cocinar el arroz: Cocina el arroz en agua con sal y resérvalo.
Preparar la carne: En una sartén, sofríe la cebolla, pimiento y tomate. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
Sazonar: Incorpora el comino, la salsa de soja y los guisantes.
Mezclar: Agrega el arroz cocido y mezcla bien. Cocina por unos minutos más y sirve caliente.

Estas recetas de carne picada con arroz son fáciles de preparar y muy sabrosas. Puedes personalizarlas con tus ingredientes y especias favoritas para crear platos deliciosos. ¡Disfruta de estas recetas sencillas y llenas de sabor!