Galletas Navideñas: La Receta Perfecta para Celebrar la Navidad

Las galletas navideñas son uno de los placeres más tradicionales de la Navidad. Ya sea que las prepares para compartir con familiares y amigos, o para regalar en bonitas cajas decoradas, estas galletas aportan un toque especial a la celebración. Con una receta simple pero deliciosa, estas galletas llenarán tu hogar de dulzura y aromas navideños.

Esta receta de galletas navideñas es fácil de seguir y resulta en galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para disfrutar con una taza de chocolate caliente o un vaso de leche.

¿Por qué esta receta funciona?

Lo que hace que esta receta de galletas navideñas sea tan especial es su versatilidad y simplicidad. Con ingredientes fáciles de encontrar y pocos pasos, cualquier persona, ya sea principiante o cocinero experimentado, puede hacer unas galletas deliciosas. La combinación de mantequilla, azúcar y especias tradicionales como la canela y el jengibre crea un sabor único que nos recuerda a las festividades.

Además, esta receta se puede personalizar con diferentes decoraciones, como glaseado de colores, chispas de chocolate o incluso azúcar glas. Las galletas navideñas se pueden hacer para disfrutar durante las fiestas o como regalo para amigos y seres queridos.

Ingredientes

Ingredientes Principales:

• Mantequilla: El ingrediente base que da suavidad y sabor a las galletas.
• Azúcar: Azúcar blanca para la base de la masa y azúcar glas para decorar.
• Huevo: Ayuda a unir los ingredientes y dar estructura a las galletas.
• Harina: La base seca de la receta que ayuda a formar la masa.
• Polvo de hornear: Asegura que las galletas sean ligeras y esponjosas.
• Especias (canela, jengibre): Dan el toque navideño y cálido a las galletas.

Decoración Opcional:

• Glaseado de colores: Para decorar las galletas y darles un toque festivo.
• Chispas de chocolate: Para un sabor extra delicioso.
• Azúcar glas: Para espolvorear por encima y darles un acabado más elegante.

Instrucciones Paso a Paso

Preparación de la Masa:

1. Precalentar el Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Mezclar los Ingredientes Secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y las especias (canela y jengibre). Reserva.
3. Mezclar la Mantequilla y el Azúcar: En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Añadir el Huevo: Incorpora el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien.
5. Añadir los Ingredientes Secos: Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Remueve hasta formar una masa homogénea.
6. Formar las Galletas: Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
7. Hornear las Galletas: Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8. Dejar Enfriar: Una vez horneadas, deja enfriar las galletas en una rejilla.

Decoración (Opcional):

• Puedes decorar las galletas con glaseado de colores, azúcar glas o incluso chispas de chocolate una vez se hayan enfriado completamente.

Calorías

Cada galleta navideña contiene aproximadamente 150-180 calorías, dependiendo de los ingredientes y las decoraciones que elijas.

Notas

• Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de especias.
• Esta receta es perfecta para hacer en familia, especialmente para los niños, quienes disfrutan formando las galletas y decorándolas.
• Puedes hacer las galletas con anticipación y almacenarlas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.

galletas navideñas receta

Las galletas navideñas son un clásico de las fiestas. Estas galletas son perfectas para compartir con familiares y amigos durante la temporada navideña. Son fáciles de hacer, suaves y deliciosas, y se pueden personalizar con diferentes decoraciones para que cada una sea única. ¡Una receta divertida para disfrutar en familia!

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Plato postre

Cocina Cocina Internacional

Raciones 4 porciones

Equipment

• – Batidora eléctrica o batidor manual
• – Tazas y cucharas medidoras
• – Bol grande para mezclar
• – Papel pergamino o tapete de silicona para hornear
• – Cortadores de galletas con formas navideñas
• – Bandeja para hornear

Ingredientes

  

• – 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
• – 200 g de azúcar
• – 1 huevo
• – 1 cucharadita de esencia de vainilla
• – 300 g de harina de trigo
• – 1 cucharadita de polvo de hornear
• – 1 pizca de sal
• – Azúcar glas para decorar opcional
• – Colorantes alimentarios opcional
• – Chispas de chocolate o decoraciones navideñas opcional

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
• En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Añade el huevo y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
• En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
• Gradualmente agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
• Divide la masa en porciones y extiéndelas con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada.
• Usa cortadores de galletas con formas navideñas para cortar las galletas.
• Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
• Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de decorarlas con azúcar glas, chispas de chocolate o colorantes alimentarios.

Notas

– Puedes agregar especias como canela, jengibre o nuez moscada para un sabor navideño aún más auténtico.
– Estas galletas son perfectas para decorar con glaseado de colores y chispas de chocolate.
– Si prefieres galletas más crujientes, puedes dejar que se horneen unos minutos más.