Cómo preparar Salsa de Ajo Casera 🌶️🥒
Ingredientes:
- 6 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
- Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y cocina suavemente hasta que esté dorado y fragante, sin quemarlo (aproximadamente 3-4 minutos).
- Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco el aceite.
- Cuando el aceite esté tibio, agrega el jugo de limón y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla bien.
- Sazona con sal al gusto y agrega perejil fresco picado si lo deseas.
- Transfiere la salsa a un frasco de vidrio limpio y hermético.
- Deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren perfectamente.
Consejos y trucos:
- Personaliza el sabor: Si prefieres un toque más picante, añade una pizca de chile en polvo o hojuelas de chile.
- Usos recomendados: Ideal para acompañar carnes, ensaladas o como aderezo para pan tostado.
- Conservación: Guarda la salsa en el refrigerador en un frasco bien sellado. Consúmela dentro de una semana.
🌟 ¡Disfruta esta deliciosa y versátil salsa de ajo en tus comidas favoritas! 🌟
